南京市西善花苑小学召开食品安全专项会议

根据南京市雨花台区关于《防风险、保平安、迎大庆安全隐患再排查再整改行动方案》的通知，学校领导高度重视食堂食品安全问题，特此召开学校食堂全体工作人员会议。

会上，张斌主任总结了食堂开学以来的工作，对全体食堂人员表示感谢，传达了全市关于《整治食品安全问题联合行动电视电话会议》精神，要求食堂进一步落实好食堂食品安全工作。张斌主任对食堂工作人员提出具体要求：思想上高度重视，增强安全、服务、责任和大局意识；每天做好个人卫生、环境卫生、规范操作；把好食品进货关、储存关、加工关、配送关；加强食堂食品安全的全流程监管，要从“规范决定安全，细节决定成败”的角度来做好食堂食品安全工作。

全体食堂工作人员经过会议交流，对食堂食品安全工作达成共识，一致表示要努力提高规范操作水平，注重细节，服务好全校师生，打造安全、卫生、放心的食堂用餐环境。